灶具是用来煮饭烧菜的工具，灶具的种类有很多，煤气灶是灶具中的一种，它的燃烧原料是煤气，煤气灶的种类有很多，常见的有下进风煤气灶、上进风煤气灶和全进风煤气灶等，它们的优缺点、工作原理等都是不同的。大家知道什么是煤气灶回火吗？就是风门着了，也就是灶喷的"爆燃"的燃烧现象。煤气灶回火有一定的原因的，里面可能有杂物塞着，也可能识其他原因，那么我们又改如何排除呢？

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　　煤气灶回火的原因

　　煤气灶回火就是火焰缩回到灶具内腔，出现灶喷的“爆燃”的燃烧现象（即风门着了）。 发生的原因是：

　　1、混合气的流速小于火焰传播速度引起的回火。

　　2、由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火。

　　3、混合气体空气的比例太大引起的回火。

　　煤气灶回火—煤气灶回火的排除方法

　　为了防止回火，必须克服能够导致火焰传播速度提高，或使混合气喷出来速度降低的因素影响。一旦出现回火现象，应立即关闭阀门分析原因，排除障碍：

　　常见的回火现象排除方法

　　（1）如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部（喷嘴部位）温度过高，引起回火，那么就应该设法抬高锅的位置。

　　（2）由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火，那么就应清扫炉具喷嘴，使之畅通。

　　（3）因为空气量较大，即风门过大而引起的回火，那么应关小火，调节风门，并应检查胶管。

　　如果上述原因都不是，还有回火现象，应考虑炉具有问题,应找经销商或专业维修人员解决。

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